В чем разница между сурфактантом, смачивающим агентом и эмульгатором? Они все одно и то же?


Ответ 1:

Поверхностно-активное вещество - это общее название поверхностно-активного вещества, и оно произошло от этих трех слов.

Смачивающий агент снижает поверхностное натяжение и межфазное натяжение (в основном) водных растворов. Итак, чтобы получить трудную поверхность для равномерного смачивания, используйте увлажняющий агент. Эти молекулы имеют два типа групп: растворимые в воде группы и группы с плохой растворимостью в воде. Последний торчит (относительно) поверхности воды, в то время как водорастворимая группа остается внутри воды; В результате поверхностное натяжение (агрегация молекул воды на поверхности) уменьшается. Водоотталкивающие (относительно) группы включают углеводороды, фторуглероды и полипропиленоксид.

Эмульгаторы требуют группу, которая очень хорошо растворяется в материале, который вы пытаетесь эмульгировать, плюс, конечно, растворимая в воде группа. Поскольку большинство веществ, которые вы хотите эмульгировать, представляют собой масла, в качестве маслорастворимой части вы используете углеводород. Но вам нужно прочитать об эмульгаторах, потому что их очень много, обычно анионных и неионогенных, и составов, в которых вы должны использовать неионогенные эмульгаторы.